考烈王的盛宴（四）：封庖启味

如今的淮南人喜食汤锅，咸鲜辣的味道咕嘟咕嘟慢火炖进了汤里。从武王墩的大鼎到淮南街头的牛肉汤锅，两千多年的光阴味道，仿佛也被炉火熬成了浓郁的甘香。

今天的人们一定很好奇：考烈王的饕餮盛宴上，会用到什么调料，又是什么味道呢？

武王墩墓的东一室像极了考烈王封存千年的“厨房和餐厅”。出土的一百五十余件青铜器，涵盖鼎、簋、簠、敦、钫、壶、甗等各类宴飨与祭祀器具，还有百余件漆木质饮食宴享用具，为研究楚国宫廷烹饪技艺提供了直接物证。

古道百里 杨仙铺

在寿县中南部、安丰塘南岸，一条贯通南北的千年古官道自寿州老城向南延伸，沿路串联井亭铺、安丰铺、十里碑、双门铺，一路行至城南百里地界，便是明清《寿州志》明文记载的杨仙铺。这条古道是旧时寿州通往六安的南线要道，顺着淠水西河堤岸开辟而成，向北衔接安丰故城，也就是如今的安丰塘，向南连通牛角铺、谢埠铺，直通六安州边境，千百年来，都是南北商旅、官府信使往来的必经之路。

从“精妙绝伦”铜尊透视州来古国

“春秋三足羊首铜尊”是国家一级文物，也是安徽楚文化博物馆的“镇馆之宝”之一。常远霞女士在《馆藏春秋州来故地出土文物观感随笔》（《收藏家》2022年第9期）中评价说，这是一件“精美绝伦的藏品”。成语“精妙绝伦”源出于南宋周密《武林旧事·灯品》：“灯只至多。苏、福为冠，新安晚出，精妙绝伦”，以“精妙绝伦”来形容宋代新安地区（即徽州地区）的花灯工艺超越了苏州和福州。“精妙绝伦”诞生之后，后世人用着用着就改成了“精美绝伦”，现在两者都是常用成语，都用来表达精致巧妙（或美丽）、无与伦比的意义。

北宋首任忠正军节度使杨承信的“处变”定力

建隆元年（960年）五月十七日，因忠正军节度使兼侍中杨承信来朝觐见，宋太祖赵匡胤特意“宴近臣于广政殿”，以示隆恩。《续资治通鉴长编》一句“自是节度使来朝，即宴如例”的注解，以“首例”的款待，显示非常之举。

宋朝初立，藩镇割据的状况仍令人揪心。觐见者有觐见的顾虑，设宴者有设宴的指向。杨承信此时一身兼两职，“忠正军节度使”是承袭三年前后周周世宗柴荣的任命文本，“侍中”是赵匡胤“陈桥兵变”、黄袍加身之后予以的特别赏赐。