淮南市淮南牛肉汤产业发展条例

目　录

第一章　总 则

第二章　原材料供应与产品生产经营

第三章 食品安全监督

第四章 品牌建设与保护

第五章　产业扶持与发展

第六章 法律责任

第七章　附　　则

第一章　总　则

第一条　为了规范淮南牛肉汤生产经营活动，提升淮南牛肉汤品质和品牌影响力，构建淮南牛肉汤产业体系，促进淮南牛肉汤产业高质量发展，根据《中华人民共和国食品安全法》和有关法律、行政法规，结合本市实际，制定本条例。

安徽省人民代表大会常务委员会关于批准《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例》的决议

安徽省第十四届人民代表大会常务委员会第二十一次会议审查了《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例》，决定予以批准，由淮南市人民代表大会常务委员会公布施行。

淮南市人民代表大会常务委员会公告

《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例》已经2025年10月29日淮南市第十七届人民代表大会常务委员会第二十九次会议表决通过，并经2025年12月31日安徽省第十四届人民代表大会常务委员会第二十一次会议批准，现予公布，自2026年2月1日起施行。

淮南市人民代表大会常务委员会

关于《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例（草案）》审议结果的报告

主任、各位副主任、秘书长、各位委员：

8月27日，市十七届人大常委会第二十八次会议对《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例（草案）》进行了第二次审议。常委会组成人员认为《条例》草案已经比较成熟，同时提出个别修改意见和建议。会后，法工委对《条例》草案作了修改完善。市人大法制委员会对《条例》草案进行统一审议，形成了《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例（草案表决稿）》，并于10月22日上午向主任会议作了汇报。现将审议结果报告如下：

关于《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例（草案）》的起草说明

主任、各位副主任、秘书长、各位委员：

受市政府委托，现作《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例（草案）》（以下简称《条例（草案）》）起草说明，请予审议。

一、制定《条例（草案）》的必要性

近年来，在市委、市政府的强力推动下，淮南牛肉汤全产业链取得了长足发展，成为淮南最“滚烫”的城市IP。截至目前，全市共有牛肉汤产业链生产企业235家，市内门店超2000家,全产业链带动近6万人就业，产品远销30多个国家和地区。2024年，牛肉汤全产业链产值320亿元、同比增长18%，已发展成为我市乡村振兴特色产业、绿色食品支柱产业。