本报讯 中秋、国庆临近，谢家集区市场监督管理局组织开展全覆盖、地毯式节前餐饮食品安全专项检查，以严实作风筑牢节日食品安全防线。

此次检查结合节日消费特点，重点聚焦网红奶茶、特色小吃、私房料理、网红轻食等客流量大、线上订单多的业态。执法人员采取突击检查、错时检查方式，重点核查经营资质、从业人员健康证明、食材索证索票、进货查验、冷链储存、食品留样、餐具清洗消毒等关键环节。对发现的食材存放不规范、台账记录不全等问题，现场督促整改，并建立隐患台账，实行销号管理，坚决杜绝问题反弹回潮。

检查中，执法人员同步开展节前普法宣传，督促餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，规范明码标价、诚信守法经营，主动防范节日消费风险。

下一步，该局将深化行风作风建设成果，常态化开展网红餐饮、重点餐饮单位隐患排查及“回头看”工作，持续拧紧食品安全监管“安全阀”，全力保障广大群众度过安全、安心、祥和的“双节”。

（本报记者 吴 巍）