本报讯 9月11日下午，淮南牛肉汤产业发展协会第一届理事会第五次会议暨淮南牛肉汤集体商标第二批授权大会在市政务中心召开。市委常委、市委政法委书记牛方括出席会议并讲话，淮南牛肉汤产业发展协会会长张祖保主持会议。

今年以来，全市牛肉汤产业发展势头稳、亮点多、质效优、突破大，呈现项目提速、渠道拓宽、品牌提质、规范提升的良好态势。

牛方括指出，集体商标是统一标准、规范行业的“硬约束”，是提质赋能、提升价值的“金招牌”，是压实责任、守护安全的“总抓手”。各有关部门及全体经营者要严守食品安全底线，扛起企业主体责任；严格商标规范管理，树立行业良好形象；强化监管服务并重，护航产业高质量发展。希望全体经营者珍惜品牌荣誉、坚守安全初心、恪守行业规范，用心做好每一碗汤；协会主动担当，引领行业自律，规范行业发展；各部门主动靠前、精准服务、从严监管，共同擦亮淮南牛肉汤城市名片。

（本报记者 苏 强）