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“螃蟹价格比小龙虾高，今年采取‘麦—稻—蟹’种养模式，有望多挣十多万元！”童磊乐呵呵地说。

稻田养殖，虾蟹为米提质，米为虾蟹增香。淮南市已创建虾田米品牌7个、稻田虾品牌5个，“喜龙阳”虾稻米获有机认证，“文巧”虾稻米和“意淮”虾稻米获绿色认证，“绿农”虾稻和稻虾两大系列产品享誉省内外市场。

截至目前，淮南市稻渔综合种养面积达35万亩，通过繁养分离、轮作改共作、多品种混养等养殖模式，推动了粮食安全与渔业增效、农民增收的有效结合。

科技赋能，生态富民

“这只母蟹重三两！”8月27日，凤台县绿晓家庭农场里，上海海洋大学水产与生命学院硕士研究生朱镕一手拿着刚刚蜕的蟹壳，一手指着秤盘上的螃蟹，声音中满是惊喜。

作为上海海洋大学水产与生命学院吴旭干教授课题组成员，朱镕在农场里一住就是2个月，每天对稻蟹共育的进展进行观察、记录，开展技术指导、科研实践及产业调研。

稻渔共作是生态循环农业的优质模式，可以实现水稻与水产互利共生、双向赋能。淮南市定期邀请省水产总站、省水产所、上海海洋大学等单位的专家教授精心指导，破解本地稻渔养殖技术短板、产销脱节等发展难题。

7月31日，淮南市举办稻蟹种养技术培训班，宁波大学教授成永旭围绕稻田改造、蟹苗投放、生态平衡等实操要点细致拆解；扬州大学专家窦志传授稻蟹配套水稻优质高产栽培技术；国家虾蟹产业技术体系岗位科学家陆剑锋围绕河蟹营养与高值化加工展开分享。

“养殖周期内，常态化开展入户技术指导，邀请上海海洋大学专家团队开展现场技术服务，上海海洋大学研究生8月至10月常驻种养基地，扎根一线助力稻蟹试验示范。”淮南市水产站负责人李伟介绍。

自去年11月起，淮南市择优确定23家试验示范主体，投放蟹苗3200亩。从目前数据看，水稻产量稳定在每亩500公斤以上，农药使用量平均减少60%，化肥使用量平均减少50%以上；小龙虾150—200公斤/亩，螃蟹40—60公斤/亩。

“在水稻产值基本持平的情况下，水产品亩均增收1000至2000元。”上海海洋大学副教授李嘉尧说，这种模式可以减少农业面源污染，改善农田生态环境，提升稻米和水产品的品质。

“优质米”“清水蟹”“生态虾”“野生鳝”……稻渔种养，绿了田野，也富了乡亲，实现经济效益与生态效益的有机统一。

“如今，淮南市稻渔共作的规模正在逐步扩大，我们已经对接全国水产品市场，实现订单收购，并探索电商直销，力争做到养得好，卖得掉，效益好。”淮南市农业农村局负责人葛远群说。