泡豆、磨浆、煮浆、点卤、压制……5月17日一早，豆腐经营户汪正军将豆腐制作成型后，洗刷完设备，便拉着一车新鲜的豆腐渣，来到淮南市八公山区宠物产业园，一边将豆腐渣送进仓库，一边和接收人员交代着：“这豆腐渣得抓紧时间烘干，别变质喽！”

在中国豆腐的发祥地，沉寂千年的豆腐渣从仓库到烘干车间，再倾倒入投料库，成为细滑如粉的原料后再经过科技加持，在一道道工序加工后，变成了市场追捧的豆腐渣猫砂，完成了从“环境负担”到“绿色资源”的华丽转身。

科技赋能，豆腐渣的华丽转身

2000多年前，西汉淮南王刘安在八公山下点燃炼丹炉，意外“炼”出豆腐时，定然不会想到，生产豆腐留下的“残影”——豆腐渣，在科技创新的淬炼中悄然变身，成为养猫人钟爱的环保猫砂。

走进八公山豆制品产业园，豆制品产业发展的热潮扑面而来。8家大型豆制品生产企业、20余个小型豆制品生产企业，形成了“龙头企业引领、小微主体活跃”的发展格局，也由此产生大量豆腐渣。

“这豆腐渣是烫手山芋，丢之可惜、处理费劲，以前都是卖去做饲料，价格只能卖到180元1吨。”汪正军掰着手指算了笔账，他生产的豆制品供不应求，可豆腐渣着实是他的头疼病。

在宠物产业园区的猫砂生产标准化厂房里，豆腐渣从投料口进入，经过一番科技加工，与食用淀粉、瓜尔胶进行“黄金配比”，并创新添入竹粉，变成了乳白色颗粒状的猫砂，使抑菌率达到97%。

“豆腐渣不是简单烘干就行，这里可讲究了！”企业检测员陈鲁浩坦言，科研团队历经数百次调试，最终实现突破。

“豆腐渣还能做猫砂，以前想都不敢想！”企业职工陈贞在生产线上操作着机器，这条长100米的生产线让荒废了2000多年的豆腐渣奇妙变身。

宠物经济，豆腐渣的新鲜玩法

5月10日，合肥市民张女士在京东上对猫砂制品进行挑选，一款标注“八公山非遗原料”的豆腐渣猫砂，吸引了她的目光。

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《安徽日报》5月18日五版头条报道