九月的八公山，层林渐染叠翠流金；秋日的闪冲村，烟火升腾暖意盈怀。9月20日，在八公山区山王镇闪冲村文化广场，人声鼎沸，香气缭绕，以“品特色美食·赏秋日山景”为主题的闪冲村美食季盛大启幕。这不仅是一场舌尖的狂欢，更是一次融合美食品鉴、农事体验、生态观光的沉浸式秋日之旅，全面展现了山王镇独具魅力的物产资源和旅游底蕴，吸引众多游客踏秋而来，赴一场色香味俱全的山水之约。

“刚熬好的牛肉汤，快来盛一碗！”美食节现场，闪冲村村民闪大姐的汤摊前早已排起长队。大铁锅里，牛骨与新鲜牛肉在文火中慢熬了整整一夜，奶白色的汤汁咕嘟翻滚，撒上一把翠绿的葱花和香菜，瞬间香气扑鼻。闪大姐手持长勺麻利地盛汤，再配上刚出炉的酥脆烧饼，她自豪地介绍说：“我们家用的牛肉都是本地的黄牛肉，汤里只放姜片、八角这些简单香料，喝的就是这份醇厚鲜香！”游客刘先生接过汤碗，趁热喝了一口，忍不住赞叹：“这汤太鲜了，配着烧饼吃太满足了！”

最受孩子们喜爱的当属绿豆圆子。闪冲村的绿豆圆子以绿豆面为基底，加入新鲜虾仁剁成虾泥，调成糊状后挤成圆子入锅炸制。刚出锅的绿豆圆子外皮酥脆，内里软嫩，咬开瞬间能尝到虾仁的颗粒感，咸鲜滋味让人欲罢不能。隔壁的“大救驾”摊位前，师傅正将擀好的面皮裹入笋干、肉末等馅料，煎至两面金黄，外皮酥脆内里软糯，散发着浓郁的麦香与馅料的鲜香。临近中秋，月饼摊位也成了热门打卡点，传统五仁、豆沙口味用料扎实，满是秋日气息。“这圆子、‘大救驾’都太有特色了，月饼也跟外面买的不一样，我买了一大袋，回去给家人尝尝鲜！”张女士拎着鼓鼓囊囊的袋子，脸上满是喜悦。

除了闪冲村的特色美食，山王镇其他村庄的优质物产也齐聚美食节。丁山村带来的巨峰葡萄紫黑饱满，阳光玫瑰翠绿欲滴，摊位前游客纷纷驻足品尝，大家说：“丁山村的葡萄甜度高、水分足，每年秋天我都特意去买，今天在美食节上就能买到，太方便了。”南塘村的酥梨摊位同样人气火爆，一个个金黄的酥梨摆放在“枝头”造型的展台上。咬开后果肉雪白、汁水丰盈，清热润肺的功效正合秋日需求。李咀村的麻黄鸡蛋摊位前，竹篮里整齐码放着淡褐色蛋壳的生鸡蛋，蛋壳表面带着细微的天然斑点，摊主王大妈正拿着手电筒给游客展示：“你看这蛋黄多饱满，我们的麻黄鸡都是山林散养的，吃虫子、啄野草长大，产的鸡蛋营养特别好，好多老主顾专门来买。” 刚买了两盒的游客陈女士笑着说：“家里孩子爱吃鸡蛋，这种散养的鸡蛋做蒸蛋特别香，今天碰到必须多买些。”据山王镇农办负责人介绍，此次美食节共有40余户村民及合作社参展，从特色小吃到新鲜蔬果，从禽蛋肉类到手工制品，让游客一站式品尝、选购最地道的山王风味。

美食填满了胃，农事体验则唤醒了秋日的野趣。闪冲村板栗基地里，百余亩板栗树硕果累累，成熟的板栗外壳裂开，露出红褐色的果实。游客们戴着手套，提着小篮子，在村民的指导下捡拾掉落的板栗，不时传来阵阵欢笑声。“第一次捡板栗，原来要先把带刺的外壳剥开，这个过程太有趣了，而且自己捡的板栗吃起来更香甜。”来自周边县区的李先生，带着孩子蹲在地上捡板栗，父子俩的篮子很快就满了，“自己捡的板栗，吃起来肯定更香甜！”

吃饱玩累后，山王镇的秋日美景正静待探访。沿着蜿蜒的山路前行，乐涧套的秋日画卷徐徐展开，漫山的树木褪去翠绿，换上红黄相间的盛装，阳光透过枝叶洒下斑驳的光影，山间溪流潺潺，鸟鸣啾啾，构成一幅静谧的秋日图景。南塘水库碧波荡漾，岸边芦苇随风摇曳，不少游客沿着水库步道漫步，或驻足拍照，感受秋日的宁静与开阔。

骑行爱好者则选择以车轮丈量秋色，从闪冲村出发，顺着盘山公路骑行，沿途绿树成荫，空气清新，每立方米负氧离子含量高达数千个，仿佛穿行在天然氧吧中。骑行途中，山王村骑行驿站成为热门休憩点，驿站内提供休息座椅，游客们可以在这里补充能量后继续前行。“骑行路上风景太美了，呼吸着新鲜空气，感觉所有疲惫都消失了，驿站的设施也很贴心。”骑行爱好者王先生说道。抵达林场村，盆景园又带来别样惊喜，造型各异的盆景姿态万千，玲珑剔透的奇石巧夺天工，游客们一边欣赏一边与园主交流养护心得，感受自然与匠心的融合。

“这一趟太值了！好吃又好玩，下次得多带朋友来！”游客们由衷的赞叹，正是对此次活动最好的褒奖。山王镇负责人表示，本次美食季通过“美食+旅游”模式，有效整合全镇物产与生态资源，既丰富了群众文化生活，也为乡村旅游发展注入新动能。未来，山王镇将继续深耕资源优势，打造更多特色文旅品牌，让更多人走进山王、爱上山王，在这片充满生机与美味的土地上，收获更多精彩与感动。

李 倩 摄