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这场春日里的“舌尖狂欢”,打开了淮南美食与文旅产业“双向奔赴”的大门。淮南正以牛肉汤为线,逐步串起一条文旅产业高质量发展的珍珠链。寿县古城开设非遗熬汤工坊,游客可亲手体验《淮南子》记载的“屠牛烹汤”;八公山脚下,“牛肉汤+豆腐宴”工坊日均接待千人,豆腐雕刻重现楚汉风韵。作为淮南历史上工业发展的奠基地,大通区九龙岗时光小镇借助《六姊妹》热播,推出“围坐喝汤”场景再造,历史建筑摇身一变成为工业旅游示范基地,为全市文旅产业持续发展提供了新的增长点。
文化是魂,产业是基,融合是路。淮南将顺势而为、乘势而上,持续做好农文旅融合大文章,让淮南牛肉汤这个城市转型发展的“金名片”底色更浓、成色更足、招牌更响。