相关统计显示，平均每11个成年人中，就有1个糖尿病患者，这个庞大的数据背后，是“慢病之王”肆虐的现实。糖尿病一直是威胁国人生命健康的慢性代谢性疾病之一，通过合理饮食、规律运动与科学管理，能帮助患者守住健康防线，本文我们来了解糖尿病患者需要做哪些健康管理工作。

一、糖尿病的医学概念

糖尿病是指因胰岛素分泌不足或胰岛素作用受阻，导致糖类物质无法正常进入细胞，血液中糖类物质积多，即我们常说的血糖浓度升高。临床糖尿病的典型症状是三多一少，即多饮、多食、多尿和体重减少。其疾病类型可分为1型糖尿病、2型糖尿病、混合型糖尿病、其他特殊类型糖尿病、未分类糖尿病、妊娠期糖尿病。

二、食用低升糖指数食物

1.定义

我们评估某一食物是否适合糖尿病患者食用，通常根据其摄入2小时后能引起患者体内血糖水平升高多少来判定。该食物与葡萄糖摄入2小时后引起的血糖水平升高之比，即为升糖指数。当升糖指数≤55时，我们视为低升糖指数食物。生活中，我们无法完全避免食物中不含有糖分，因此血糖管理不等同于不吃糖，而是少吃糖分高、容易导致餐后血糖上升速度快的食物。

2.具体种类

在我们三餐中，谷类、豆类、薯类、淀粉及其制品，以及蔬菜较为常见。其中，低升糖指数食物有：谷类及制品中的小麦、大麦等多种谷物和面条、饼类；豆类及制品中的黄豆、黑豆等豆类和豆腐等；薯类、淀粉及制品中的山药、雪魔芋等；蔬菜中的笋、菜花、西兰花等。随着经济水平提升，饮食结构丰富，除三餐外，水果和零食饮料中也有低升糖指数食物。水果如苹果、梨、桃等，零食饮料如花生、腰果、奶、酸奶等。合理选择这些低升糖指数食物，有助于维持血糖稳定，是健康饮食的重要选择。

3.主食定量和定制

部分糖尿病患者的食欲较为旺盛，认为只需要摄入的食物升糖速度慢就能合理控制血糖，为满足饱腹感而一次性食用过量的食物。这不仅会引起积食，增加肠胃负担，也会提高餐后血糖水平。糖尿病患者建议主食定量，不宜过多，并且全谷物和杂豆类等低升糖指数食物，至少占主食的三分之一。《成人糖尿病患者食养原则和建议》中提出，糖尿病患者需要定期进行营养咨询，及时根据自身情况调整控糖方案。糖尿病患者可以在医院内分泌科、糖尿病专科或营养科，向专业医护工作者寻求帮助，定制适合自身的控糖食谱。

4.营养平衡的管理

糖尿病患者并非需要完全限制食用高升糖指数食物，为维持人体所需的营养平衡，我们需要同时摄糖和控糖来维持平衡。同时，食用低升糖指数食物的饮食方式，不等于只吃粗茶淡饭，蛋白质、能量等营养物质，也需要适当的摄入。对于疾病患者而言，合理的营养供给至关重要，确保适量的能量摄入，以防止营养不良和过度消瘦带来的健康风险。

三、生活管理

1.规律三餐，控制血糖

规律进食是保证身体健康的基础。由于生活习惯和工作方式的改变，部分年轻人的饮食不规律，尤其是不吃早饭、晚吃午饭和晚饭等行为，这会增加消化系统工作的负担，也会让血糖平衡紊乱。因此，只有在保证三餐规律的基础上，才能更好地完成控糖工作。

2.小酌怡情，大酒伤身

对部分人来说，适量饮酒有助于缓解身体疲劳，释放压力，维护心灵健康。但是过度饮酒不仅会降低自身对外界的感知，也会降低胰岛素的敏感性，使胰岛素无法正常参与糖代谢的工作，从而使血糖浓度上升。此外，大量饮酒也会增加心脑血管疾病的风险。因此，因个人酒量而异，小酌可以保持身体健康，同时满足心灵需求，避免嗜酒对身体造成不良伤害。

3.稳定作息，积极运动

近年来，人们出现焦虑和抑郁的情况越来越多，或者因学习、工作、家庭等问题，情绪出现大起大落，这些生理或环境因素都可能引起失眠。睡眠长短和质量的好坏关系到身体各项机能的运作和自我修复，长期睡眠不足，容易出现精神或代谢类疾病，这也导致糖尿病、高血压、抑郁症、焦虑障碍等疾病的患病群体逐渐年轻化。此外，由于生活习惯的改变，部分年轻人的作息随外界变化而出现波动。不稳定的作息会导致生物钟紊乱，机体运转负担也会加重。因此，我们需要形成一个相对稳定的起居作息时间，保证每天都有充足的睡眠，为糖尿病治疗创造良好的身体条件。同时，日常进行适量的运动也能缓解焦虑和抑郁的情绪，并且能提高我们的睡眠质量。糖尿病患者积极运动，可以更好地增加胰岛素的敏感性，达到控制血糖的目的。

4.专业咨询，避免盲从

随着互联网的普及，网络上存在大量关于糖尿病的科普短视频，患者及其家属要斟辨科普内容的合理性，避免盲从断食，导致身体健康发生不可逆转的不良变化。应该咨询专业的医生护士或其他医疗保健工作者，使用最适合自己的血糖控制方式。

总之，为了将血糖控制在正常范围内，糖尿病患者需要从饮食、作息和生活习惯方面改善自己的生活状态，提高自身的身体素质，从而为控制糖尿病提供良好的基础条件。

（作者单位系潜山市立医院）