近日，位于大通区上窑镇的淮南市运泽双孢菇农民专业合作社种植基地内，人们正忙着采摘羊肚菌。据合作社负责人介绍，今年头茬采摘的羊肚菌品质突出，菌盖纹路清晰饱满，肉质肥厚紧实，入口鲜香弹韧、口感独特。该合作社产品以“绿色、安全、营养”为核心竞争力，已通过线上线下渠道销往全国，为消费者餐桌增添了一份健康美味，为乡村振兴注入了新活力。

本报通讯员 潘雪洁

本报记者 朱庆磊 摄