乐享“年”之氤氲 寄情诗和远方

本报记者 刘银昌

版次:02  2025年01月27日

除夕将至,年味渐浓。全市各处大街小巷张灯结彩,各式年货销售火热,年味儿也随着人们采办年货的步伐愈发浓烈。年货大集、年货节这几天也吸引了众多居民和游客购买年货,欢欢喜喜迎新春,集市上,各种农家特色产品十分畅销。

记者走进毛集实验区焦岗湖畔,远远望去,一排排腊货琳琅满目,微风拂过,空气中充满着浓浓的咸味、腊味、年味!

“一只乳猪180元、一只咸鹅280元、大闸蟹每斤80元。进入腊月,到现在我的小店已经走货20多万元了,咸鹅、咸鱼、大闸蟹都特别畅销。”正在忙于销售的小木屋店主张景亮一直不停地和客户沟通,忙里偷闲和记者攀谈了几句,略显疲惫的脸上依然绽放出收获的喜悦。

在小木屋隔壁的“焦岗湖牛牛特产店”前,店主牛方金正在清洗两大桶鳜鱼。他告诉记者:“我家的鳜鱼质量很好,做臭鳜鱼是我的拿手好戏,要让鲜活的鳜鱼自然死亡,然后宰杀、清洗、腌制、发酵,不需要其他作料,一周后即可食用,烧出来都是蒜瓣子肉,可好吃了。”他还说,今年和往年的销售行情差不多,除了腊味外,湖中的水产品芡实、菱角米、莲子、荷叶茶、咸鸭蛋销量也都很好,除去每年的7万元房租、水电,能净挣个几万元。

在电商服务中心,开着“粤B”牌照汽车的刘金昌正在和家人选购大雁和咸鹅,他一次性采购了2000多元的年货。他说:“我在深圳宝安区创业,那里有亲朋好友和老乡,我带一些家乡的腊味回去,让大家感受一下家乡的味道。”店主顾燕告诉记者:“沿湖10多家经营户,每家销量都很可观,销售量大都在200多万元!”

焦岗湖忠辉食品有限公司负责人蒋中辉正在组织人员将货物发往长三角地区。“今年我已经发货800多万元,‘老渔民’板鸭、西瓜酱、神仙豆、焦岗湖红心鸭蛋都备受青睐。”蒋中辉告诉记者:“公司在发展的过程中不断创新,最新研制出了富有浓郁焦岗湖特色的‘西瓜荷影(西瓜酱+荷叶酱)’,目前,荷叶酱在全国首创,供不应求。”

在焦岗湖老码头,记者看到忙碌的渔民正在往三辆大货车上装鱼,活蹦乱跳的鳜鱼煞是喜人。“今天已经销售了4万多公斤焦岗湖鳜鱼,这几辆车全部都是昨天来的,排了一夜的队才赶上,目前已经发货10多万公斤了,全部销往江浙沪地区。”该公司负责人告诉记者。