本报讯 餐桌文明是社会文明的缩影。元旦假期，我市广泛开展“文明餐桌”行动，引导市民自觉践行“光盘行动”，共享文明“食”光。

为营造“光盘行动”良好氛围，市文化和旅游部门通过官方网站、微信、微博等新媒体平台，加大文明餐桌宣传力度，抵制餐饮浪费陋习，要求各家星级宾馆、饭店摆放“文明用餐”温馨提示牌，并在餐厅墙面、柱面张贴“文明用餐、健康饮食”主题宣传画，共创文明旅游良好环境。

假期里，记者在走访新锦江大酒店等星级饭店时看到，饭店均开展了文明餐桌宣传活动。“饭店在醒目处都张贴了提倡印有文明用餐、厉行节约、制止餐饮浪费等内容的海报和标语。顾客在点餐时，我们会根据用餐人数提醒顾客适量点餐。”酒店相关负责人告诉记者，当发现顾客就餐结束还有食品剩余时，会提供打包盒提醒顾客带走。淮南1952美食街，推出了“按位供餐”“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”“计量收费”和剩餐剩饭打包服务，大力推行分餐制、双筷制和公筷公勺制，守护餐桌文明。

“光盘行动”融入市民日常生活。“因为家中有老有小，为了尽量照顾每个人的口味，每顿饭都要做四五个菜，经常剩饭剩菜。”市民沈女士表示，为响应“光盘行动”，她现在每天做饭都会在照顾每个人口味的前提下，减少餐量，杜绝浪费。 　（本报记者 朱庆磊）