大雪，将寒冷的淮河装点成银装素裹，淮河两岸如诗如画。

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，大者，盛也，至此而雪盛也。”大雪，意为雪量大。大者，盛也，雪下得大、范围广，天气日益变冷，强冷空气带来了雨或雪。

有人认为大雪节气，一定会下大雪。其实不然。大雪，顾名思义，飞雪的势头比小雪强大猛烈、范围更广。天更冷，寒更深。淮河地区温度很低，且天色多雾，但午后比较温暖。

大雪时节，洁白的雪为淮河大地披上冬日盛装，气温也稳定在0℃以下，此时，北国是“千里冰封，万里雪飘”，而在淮河地区，寒深雪盛，满目晶莹素雅，天地一片静谧悠然。

大雪天，雪渐盛，寒更浓。冬盈一岁满，大雪有清欢，淮河人最爱煮雪烹茶。茶以雪烹，味更清冽，不受尘垢，幽人啜此，足以破寒。那冰清玉洁不染凡尘的雪，竟为香茶绝配。雪水烹茶，茶茗清新晶莹甘醇，这是淮河人之品格。二是踏雪寻梅。白雪皑皑，心灵纯粹，淮河人定要约自己喜欢的人，结伴同行，踏雪寻梅。那琼花铺地，梅蕊玉香，一步一景，乃人生之大快。三是雪中捕鱼。雪愈大，淮河儿女愈要河中破冰，捉得活鱼。雪天河中塘中捕鱼，这是淮河人旷达与空灵。四是雪天饮酒。雪天邀友对饮乃人生大乐。雪天与友闲聊，可免闲人打扰；雪天寒冷，美酒性热，驱寒暖身；朋友间品酒传情，映照出淮河儿女之间的友情，这是淮河人平和朴素与洒脱。

大雪时节，也是孩子们的乐园。捉麻雀游戏是最爱。孩子们捕捉麻雀，只是一个玩。不是麻雀贪嘴，是雪天没吃的麻雀饿极了才成为孩子们的俘虏。堆雪人的游戏也是一定要做的。先打雪仗，捏成雪球对打，互相往脖子里塞冰凉的雪，雪虽冰凉，可没人在乎。雪仗打累了，歇会儿，便堆雪人。那雪人冰清玉洁地喜气洋洋地立着，仿佛对着孩子们微笑。看着神气的雪人，孩子们心里都会美滋滋的。

大雪时节，淮河儿女懂得“冬天进补，开春打虎”的道理，餐桌上传统美食丰富且美味。大白菜绝不可少，其润肤养颜功效绝佳，俗话说，冬日白菜美如笋，百菜不如白菜。还有胡萝卜、大葱、大枣，再熟吃雪藕、雪菜、雪梨，因其“色白如雪”，在大雪天食用，保健最佳。那牛羊肉更不用说，这是淮河儿女常食用的。淮河儿女餐桌上的美食，应有尽有。

淮河儿女爱大雪节气，以雪为鉴，以雪洗净心灵的尘埃，抛开世俗的纷扰，眺望人生的远方，找到人生的坐标。珍惜当下，与大雪一起共赴美好的未来。