11月6日下午2时许，记者来到第七届中国国际进口博览会“安徽淮南”展馆，安徽八公山豆制品有限公司负责人张瑞峰正准备前往上海市江阳路，与上海厨博汇特色食材连锁商行签订供销合同，这是公司连续三年参加进博会以来首次在展会期间签下订单。

“淮南豆腐”是中华美食文化的一张闪亮名片，在进博会上越来越受到采购商的喜爱和青睐。从陌生到熟悉，从试水到融入，安徽八公山豆制品有限公司三届参展历程走出一条销售进阶之路，验证了进博会已成为企业捕捉机遇、寻觅商机、开拓市场的重要平台。

2022年，八公山豆制品有限公司还是进博会“小白”，带着“玛瑙泉”品牌的豆腐乳系列产品首次来到上海参展，抱着学习观摩、体验锻炼的心态，对展会成果有期待，但不确定。“无心插柳柳成荫”，几天下来公司对接了几家客商，其中上海合德食品有限公司看中了红油豆腐乳、香辣白豆腐乳、原味豆腐乳、麻油白豆腐乳4个单品，有合作意向。上海合德食品有限公司是上海餐饮、农产品服务的龙头企业，拥有配送中心、自选购物网站和200余家连锁超市，市场潜力巨大。两家公司双向奔赴，经过后续深入的沟通洽谈，签订了稳定的供销合同。第一年参展小试牛刀就取得实际收益，公司负责人感到“意料之外，效果喜人”。而且双方合作日趋深入，订单量逐年增长，至今年全年销售额达到30万元。

2023年，尝到甜头的八公山豆制品有限公司干劲更大、信心更足。在第一年基础上，增添了“八公山泉”品牌豆腐、腐皮、腐竹等系列产品再度亮相进博会。这一次，公司与上海羿纳食品有限公司达成合作，该公司从事食用农产品、食用添加剂等销售，为多多买菜、美团买菜等网商配送食材，销售渠道广泛。两家企业“牵手”后，安徽八公山豆制品有限公司每两三天向上海羿纳公司供一车“八公山泉”盒装豆腐，一车15000盒，全年达到50万盒，金额达80余万元。 （下转四版）