帕金森病是一种中老年人常见的神经系统变性疾病，随着社会老龄化程度的加剧，帕金森病的发病率也在逐年升高，据统计我国目前已经有超过200万人患有此病。帕金森病的早期症状不明显，往往患者发现时已是疾病晚期。所以我们要了解帕金森病的症状表现，一旦确诊应积极治疗。在生活中，很多患者都不知道帕金森病饮食应该怎么吃？那么今天我们就来看一看关于帕金森病饮食有哪些注意事项，以及帕金森病患者在饮食上有哪些需要注意的地方吧。

一、补充蛋白质

蛋白质是合成帕金森病相关蛋白质的原料，缺乏会造成帕金森病相关蛋白的缺乏，从而造成帕金森病的发生。蛋白质可提供神经发育所需的营养，也可作为神经递质的原料，所以适当补充蛋白质可以改善帕金森病患者的症状。

建议在饮食上可以多吃些牛肉、牛奶、鸡蛋等富含优质蛋白的食物。另外，高蛋白的食物也可以帮助患者提高免疫力，对疾病康复很有帮助。

帕金森病饮食注意事项：

1.应尽量少吃含酪氨酸的食物，如巧克力、奶酪等。这些食物可减少多巴胺能物质的合成，从而加重帕金森病症状。

2.应注意避免摄入过多高糖和高脂肪食品，因为它们会加重患者症状。

3.应少吃或不吃辛辣刺激性食物及烟酒等。

4.避免食用咖啡、浓茶、可乐等兴奋性饮料，这类饮料会加重患者的运动迟缓症状。

5.应注意避免食用油炸食品、薯片等垃圾食品。

6.饮食应尽量清淡，烹调宜采用蒸煮炖的方式，并控制油脂和盐的摄入量。过多油脂容易造成便秘，过高盐则会加重患者肾脏负担，对患者不利。

二、多吃谷类

多吃谷类，因为谷物含有丰富的碳水化合物，其在人体内最终转化为糖。血糖水平升高时，会刺激脑组织释放多巴胺，从而提高大脑的兴奋性。因此，多吃谷类有利于预防帕金森病。

帕金森病患者除了在饮食上注意哪些事项之外，在生活上也有很多需要注意的地方。帕金森病患者由于长期服用药物的原因，很容易出现便秘的现象。所以在生活中一定要多吃一些富含膳食纤维的食物，以减少便秘的发生。除了食物以外，患者也可以通过一些药物来缓解便秘问题。

帕金森病患者可以多吃一些含维生素B丰富的食物，比如粗粮、花生、瓜子等；也可以多吃一些含维生素C丰富的食物，比如蔬菜、水果等；还可以多吃一些含维生素E丰富的食物，比如大豆、核桃等。

帕金森病患者要注意控制饮食量。因为如果吃得过多或者过少都会引起身体不适，所以一定要控制好饮食量，以免加重病情或引起其他疾病。

三、多吃蔬菜水果

蔬菜和水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物，这些物质对帕金森病的发生和发展都有一定的影响。如果帕金森病患者能够每天多吃蔬菜水果，能够让他们身体中的营养更加均衡，可以很好地延缓帕金森病的发生。

四、适当补充维生素E

维生素E能够有效保护细胞膜，在维持其稳定性方面起着非常重要的作用，对于帕金森病患者来说，适当补充维生素E，也有助于缓解帕金森病的病情。

关于帕金森病饮食有哪些注意事项以及帕金森病患者在饮食上有哪些需要注意的地方的相关内容介绍。另外，虽然帕金森病患者在饮食上有所限制，但对于帕金森病的治疗方面，目前尚未发现有任何食物或者药物可以完全替代饮食治疗。因此，当患上了帕金森病之后，不要过于担心，日常生活中保持积极乐观的心态、适量运动、戒烟戒酒、规律作息、多吃健康有益的食物等都有助于控制病情。

五、多吃鱼类

由于帕金森病患者在生活中多有运动方面的障碍，所以很多患者都会出现吞咽困难、饮水呛咳等情况，此时就可以通过食用鱼类来改善这种情况，因为鱼类中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，不仅能促进大脑发育，还能帮助预防帕金森病。

以上就是关于帕金森病患者饮食方面需要注意的一些事情了，希望大家在日常生活中能多多注意一下，对疾病的治疗是很有帮助的。

六、注意饮食卫生

帕金森病患者要注意饮食卫生，防止食物腐败或被污染，以预防胃肠道疾病的发生。

帕金森病饮食，在吃的方面要注意一些细节，不能吃辛辣刺激性食物、高脂肪高热量食物、油炸食物以及不易消化的食物，还有一些对胃肠道刺激大的食物。

帕金森病患者除了在饮食方面要注意一些细节之外，也要积极地配合治疗。因为只有积极治疗才能更好地控制疾病发展，提高患者生活质量。最后，帕金森病是一种神经系统变性疾病，随着年龄的增长发病率也会逐渐增高。如果大家在生活中发现了帕金森病的相关症状表现，一定要及时去医院进行检查和治疗。目前临床上常用的治疗方法有西药、中药和针灸等方法。

（作者单位系呼和浩特市交通医院）