版次：A01 2024年06月19日
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大江晚报讯 标准是经济活动和社会发展的技术支撑。近日，芜湖市市场监督管理局依法批准9项芜湖市地方标准，并对外公布。
这9项地方标准分别是《餐饮服务食品留样规范》《中华鳖天然池塘生态养殖技术规程》《黄缘闭壳龟生态养殖技术规程》《蓝莓果蝇和白蚁防控技术规范》《油菜水稻高效轮作生产技术规程》《科技成果转化综合平台服务规范》《应用研究成果转化评价指标体系》《工业企业天然气安全管理规范》《海外知识产权纠纷应对指导工作指南》，涵盖农业、科技、市场监管、天然气安全等多个方面，实施日期为2024年7月1日。
据悉，市民比较关注的《餐饮服务食品留样规范》规定了芜湖市餐饮服务食品的留样要求、留样设备、留样步骤。根据规范，每日每餐所有供应的食品均需要留样，且在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。留样食品每餐每个品种留样量不少于125g，应分别盛放于清洗后的密闭专用容器内。应设置专人负责并操作，建立留样记录，及时登记留样品名、留样量、留样时间等信息。
（记者 芮 娟）