甘武进
“今天中国的鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系,其中川、苏、浙、湘、徽五大菜系都在长江流域,可以想见长江饮食文化的魅力。”在《水润华夏大长江》这本书里作者说:长江是中华民族的母亲河、生命河。在数千年的历史进程中,长江通过其干流和众多支流将东西南北的资源、文化融通在一起,同时吸收外来文明元素,为中华民族的发展提供了广阔的空间和强大的生命力,特别是近一千年里,中国经济、文化重心完成东移南迁,长江已成为中国的核心河。
蓝勇,著名历史地理学家、西南大学教授。多年来,他行走长江,20万公里实地考察,成就长江流域新版《水经注》。在这本汇集数十年研究心得的书中,他用史学家的贯通眼光、文学家的丰沛情感、旅行家的广博见识,详细梳理了长江的地质历史、文明起源和千古兴衰,全面介绍了长江独特的人才、城市、饮食、民俗和交通等文化以及自然景观,最后在自然与人文、传统与现代的交汇点上,从比较的视野重新思考了长江文明在世界文明和中华文明中的定位。
世界的古人类与大江大河有无联系呢?“距今300万——500万年,长江正式切割东流的时期正是长江流域猿人孕育的时期。”1965——1975年,中国学者就在长江上游的云南元谋上那蚌村发现了距今170万年的猿人门齿化石。巧合的是,1986年,黄万波先生等在今重庆巫山县庙宇镇龙坪村龙骨坡发现了距今204万年(一说214万年)的古人类右上侧齿及一段下颌骨化石,成为至今中国发现的年代最早的古人类化石,证明长江上游确实是古代人类的一个重要发祥地。
“先秦时期,黄河流域是中国的政治经济核心区,故人才辈出。不过,春秋战国时期的楚文化在长江流域独领风骚。”道家的创始人老子、庄子都是楚国人或主要生活在楚国。道法文化的根基在长江流域,与产生于黄河流域的儒家文化分庭中国南北。屈原的爱国更多体现为一种气节。当他抱负最终不能实现时,采取一种放纵的投江自尽的壮举来实现自己的追求。“我认为至少可以说是受荆楚巫道文化的影响,这是荆楚当时的地理环境在屈原文学思想上打上的烙印。”
十里不同俗,百里不同音。长江和黄河在历史上很长时间内都是南北文化的自然载体,文化的共性明显但差异也突出,在风俗上也是如此。长江下游魏晋南北朝时期以来,形成了对先贤的信仰传统,如对大禹、泰伯的供奉,多立祠以神相供。如果说信仰更具有风俗中风的内涵,节气则明显更突出风俗中俗的精华——在上古的文化圈内,长江实际上分成两个文化地理单元,一个是江南,包括吴越和荆楚,一个是巴蜀,分界线就是长江三峡。江南文化更有江河海洋文化的气息,巴蜀文化显现内陆文化与江河文化共有的因素。
在中国交通史上,水路交通的地位在一定时期远比陆上交通重要,长江是中国东西交通的大动脉,这在中国古代显得尤为突出。长江上游最有特色的是皮筏。进入复合木板船时代后,长江上的交通航运通达。《禹贡》中叙述了梁州贡道、荆州贡道、扬州贡道,涉及了长江流域干道和许多支流。汉晋时期长江流域的造船技术和航运技术十分发达。公孙述曾造10层赤帛楼阑船,十分高大。特别是王濬打造的伐吴船,更是大得令人不可思议。到了宋代,在长江下游已经形成临安、建康、平江三个造船中心。
“无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。”此书是长江的历史,从地质时代到当今;是长江的地理,包括自然、人文、社会;是长江的传奇,有知识、信息、故事,也有庙堂、江湖、市井;是一位长江之子六十年的生活、生存、考察、研究、思索、感悟的记录。蓝勇书写的“大长江”,是心态的烟云、文化的烟水、生活的烟火的长江,是他住长江头、我住长江尾、追溯过去、对话现在、展望未来的长江。这样的长江,值得国人珍爱与敬畏,期待你我去行走与思考。