三十铺即如今的寿县涧沟镇，位于寿县古城西南三十里，涧沟有一条弯弯的小河，河水注入淮河，流经集镇旁，人们沿着小河聚居在这里，有了涧沟集。六十年代成立了人民公社，在八十年代改为乡，所在地在满庄。一条路把乡分成两部分，南北跨度最大，西南角濒临淮河，三十铺在古时是驿道经过的地方，如今则位于寿霍路旁。过去有个小乡菱角乡，在八十年代末撤区并乡时也划入了涧沟。
涧沟乡原名是三十铺公社，三十铺很有名，古时寿县到正阳关，必经三十铺街，明、清朝在这里设置急递铺，也就是相当于现代的快递周转处。在街西路北有一处高地，四面围沟，这里称庙圩子，顾名思义，过去是一个庙，光绪三十年（1904），洪晓岚在此创办沦智学堂，设在影西庵，后来改为沦智初等小学，三十铺小学。1928年金克木曾在这个学校教书。沦智学堂比双门铺芍西学堂早三年，比正阳的羹梅学堂迟三年。
乡里有个蒋庙子，原名将军帽，传说古时一个战将兵败丢帽于此，后来人们建庙作为纪念。蒋庙有清真寺，原寺建于清末，在1954年大水后重新修建了一处寺庙。寺内有清代遗留下来的石料，有无字碑，还有雕刻精美的狮子抱绣球石门墩，栩栩如生。
这里也是多民族聚居之地，村委会驻地满庄就是以满姓所建的庄子，而史圩村有四分之一的住户为回族。走进史圩村，小路弯弯，绿树相映，会遇见一个环状水沟，形似圆月，来到的是月亮庄，庄子西侧古时有张家庄园，建有寨门，这里便称为张寨门。猪场也坐落在史圩，那是在成立人民公社的时候，建有猪场，后来渐渐成为居民点，于是沿用了旧名。如今的猪场西临淮河，东接寿西湖广阔良田，高铁与高速穿越其间。水浒传里的宋江三打祝家庄，祝家败后一部分人逃到涧沟附近，后来建起了土楼，即现今的祝家楼。
乡村的寨子还有水寨，位于顾寨村的顾家寨是古时候顾姓建立的水寨，四面环水，进入寨子有小桥相通，寨子外面有八棵大橡栎树，高大挺立，风雨中历经几百年。顾家寨由于地理位置优越，土地肥沃，安全性高，在动乱年代，没有受到一些土匪的侵害，四面八方的百姓来此居住，形成了集市，鼎盛时期，商铺众多，餐饮茶馆，铁铺粮行，行类齐全，逢集时人头攒动，车水马龙，市场繁荣。
古时候人们把堆放粮草的地方叫做堆坊，乡里便有了李堆坊、北堆坊、南堆坊的小队。而李家是富裕的大户，堆放的粮草最多。到解放后李堆坊仍有五十多户人家，二百三十多人居住。李堆坊四周分别有毛家厢房，赵郢子，何圩和后圩子。
古时三十铺街上售的都是本地烧制的陶器、日常的瓦罐、杯碗、酒具等等，旧时村民姚氏在窑圩子的地方建有烧制土陶器的窑。过去在刘郢子还有一座瓦窑，在清朝咸丰七年这里有个铁头英雄的民间故事，是说捻军南征经过三十铺，被苗沛霖的队伍截断，有三十多位捻军士兵被包围，藏于瓦窑中，苗兵准备毁掉瓦窑来个瓮中捉鳖。瓦窑是三十铺财主与刘郢的刘财主合建的，带着一帮人与苗兵对抗，相持不下，到了深夜，苗兵困倦，有几个石磙一样的黑影向苗兵扑来，苗兵吓得一阵乱砍，只听叮叮当当一片声响，等反应过来再进入瓦窑，空无一人。古人言：“鱼过张网，贼过关门”，追赶已来不及了。原来是捻军几个人用窑中的瓦缸顶在头上，引走了苗兵，使瓦窑里的捻军众人安全脱身。
三十铺也是人才辈出的地方，洪晓岚出生在这里，名人纪，字伦五，别号愚谷，从小跟随父亲读书，历任阜财商业学堂堂长，寿县公学校长、教育局长，辛亥革命参加了淮上军起义。洪晓岚秉性严谨刚正，献身教育，解放前家设私塾教读，著有愚谷诗存、愚谷诗话、杂著等卷。
古时候，从寿州古城通往正阳古镇有一条大路，到了三十铺人们都会停下来歇歇脚，住上一晚，当时有个姓皮的人开了一个店，后来便有了皮店村。皮家店又有传说是“撇甲店”，由地方方言谐音而来，传说故事是说宋太祖赵匡胤困南塘的时候，高君保率领三万人马来寿州解围救驾，路遇才貌双全、武艺高强的刘金定，一见钟情，定下终身，并一同前往八公山。刘金定大战于洪于八公山，于洪大败而逃，由于天黑不识路径，经过三十铺乡野，慌忙中盔甲掉落，人们把掉落的地方称为“撇甲店”，后成了皮家店。而皮村里又有小葛庄、疙瘩庄、南曹小庄三个庄子、一个曹大郢子和一个南小圩子。
旧时的三十铺良田遍野，树木成林，枣树圩、皂角树庄都是由村内多枣树和皂角树而得名的小庄子。村史最久的是丁圩村的王老圩，圩子为王氏所建，据说源于三国时期就已形成圩子。而曹家则在丁圩村办有酒坊，酒香飘荡周边几十里的家园。
昔日的三十铺是繁华的集市，白天人头攒动，夜晚唱歌的戏子往来于酒馆，最繁华处在“后牛市”，即如今叫大塘的地方，集市买卖多至几百头牛，并形成了搭台唱戏的场景。黄家庙会会期一般在正月十五，连同迷魂阵灯会，白天夜晚，歌声不断，热闹非凡，喧闹声响于十几里外。集市不远处有个汪塘寺，香火冉冉，而为何叫汪塘寺现已无法考证了。
古时淮河水道流经三十铺，境内的老涧沟集街北至今保留一个通淮桥，为清乾隆年间重修的古桥，如今尚在，立在桥上的旧碑石藏于老涧沟集上的张家院内，石上的字迹依稀尚可辨认。
昔日流经此处的河道宽广，船只众多，通淮桥头形成了自然码头，集上老人记忆，桥河边东不远处有黄城庙，桥南形成的老涧沟集市商户林立，每到逢集，通淮桥上熙来攘往，有种清明上河图的情状，茶馆人头涌动，由于此处有淮河水流过，土壤肥沃，出产的芹菜是全州县方圆百里争相购买的品种，最好吃的芹菜产自这里，杆白菜嫩，品相完美。古时老涧沟集的人们生活悠闲自在，早晨起来，茶馆喝茶聊天，回家早餐，然后摆摊经营，晚来河边散步，悠闲自在。改革开放后，在新的地方建起了农民城，老集上的人被动员搬往那里经营设点，但还有很多人家舍不得离开这个依河而建的老街，留了下来，烟火不息，绵延至今。