习惯网购后，连一日三餐所需的米面和不少菜品也在网上下单了，但有些生鲜类还得在超市或菜场亲自眼看手摸一下，买着才放心。无论荤素，想要更新鲜、品种更全，最好去规模较大的菜场。日子久了，觉着去菜场挺有意思，哪怕啥也不买，也常去转转看看。

菜场绝对是一个好玩的地方。买卖双方智斗的戏码，随时随处可见，你是观者也是演员，但若不想沾一身泥水、碰一鼻子灰或生一肚子气，也是有讲究的。

去菜场的行头讲究“平易近人”，如见大宾的盛装、正装，不可取；浓妆艳抹，更不可取。那些阅人无数的商贩们没等你近前，便猜测出你是一个远庖厨之人，会把金玉其外败絮其中的东西卖给你，且会短斤少两。有一次，我买条一斤多重的鳊鱼，卖鱼的大姐不等我付钱就三下五除二刮净鱼鳞且将鱼开膛破肚了。觉得不太对劲，就又让她称了一条，再三声明不杀。付钱后，将活鱼拎到市场校秤处，整整少了三元钱。拎着鱼，走到卖鱼大姐身边，笑着对她说：“老板娘，你是不是算错账了？”她倒也干脆，从装钱的盒子里拿出三个一元硬币放到了装鱼的袋子里。后来熟悉了，问她为啥“宰”我？她的回答让我醍醐灌顶：“你穿得正儿八经的，又戴着眼镜，不像会买菜的。”

会买菜，确实是一门学问，其中不仅仅是货比三家不吃亏，还要有望闻问切的功夫。望形观色，不能被鲜肉灯之类所迷惑，不能被柜面上摆放的样品迷惑；生鲜类的往往是“生臭熟香”，不要遇腥臭而掩鼻，闻气味得靠近一点；问价时，搞清价格单位是市斤还是公斤、是克还是两，问清生产日期与保质期；切，即上手触摸、翻看、抓捏……只要卖家允许，全方位无死角地观察清楚。

常听到卖鱼卖肉的好心提醒：“哎，你离远一点，小心溅到你衣服上。”笑回：“没事，我这衣服不值钱。”心里嘀咕：我眼睛高度近视，你再让我离远一点，谁知道你要干什么？我是上过当的：趁我不注意，把鱼换成“睡觉”的鱼；排骨里混进扇子骨；鸡缺胳膊少腿或鸡肫不翼而飞……吃一堑长一智，为了让自己在菜场“游刃有余”，我拎旧布包、趿拉旧运动鞋、油渍麻花的衣服外加袖套，有时甚至还系着围裙。如果看到如此灰头土脸的我出现在你面前，不必诧异。我不是去菜市场，就是从那烟火市井处回来。我不擅讨价还价又不想被宰得太狠，这样的“盔甲”，管用。

也许有人会说我锱铢必较、抠抠搜搜，但我都不理会。上有老下有小，中有房贷跑不了，一大家人的三餐四季，不好好计较，怎么行？何况，谁愿意做被宰的冤大头？宰了你还笑话你蠢。身为老师，被宰尤其难堪。过去只要听人说老师会算小账，就慷慨地“潇洒走一回”，结果又被嘲笑穷大方，郁闷之气久久不能疏解。

每次我从菜场回来，都给老头子绘声绘色地描述菜场见闻，搞得他颇遗憾没与我携手同去。我才不要他陪我去。若他同去，我虽不必对镜贴花黄，但肯定是要脱下我那买菜“战袍”，换上能与他楚楚衣冠相匹配的衣裳，太折腾人。再则他斯斯文文地站我旁边，我怎么能做出虚张声势讨价还价的样子？要么是被宰没商量，要么是被其笑话斯文扫地。他知我不会带他去，每次只能在家眼巴巴地等我回来。看我边从包里往外掏菜边眉飞色舞地跟他汇报菜场见闻，他也满心愉悦。

作家钱红丽在《普洱纪行》文中说：“每去陌生的地方，喜欢逛当地菜场。菜市，是伟大而沸腾的生活之根部，永远是甘甜的，令人快乐的。”这话很得我心。菜场那琳琅满目的活色生香、喧腾的声音和气息，提醒你这才是实实在在的生活。再难的生活，有了一份实在，便有了一份最好的抚慰。

菜场，真的不仅仅是买菜卖菜的地方。