在助力乡村振兴的道路上，淮安市大力实施“品牌强农”战略，通过建设区域公共品牌，政企联动探索“淮味千年”品牌实体化、市场化、规范化运营，一系列特色农产品IP走进人们视野，品牌农业创建工作也走在了江苏省前列。

产业育品牌，让农产品“叫得响”

在农业现代化发展过程中，淮安市将品牌建设贯穿农业全产业链，在充分挖掘地区农耕文化历史、产业特色的基础上，推出整市域、全品类的农产品区域公用品牌“淮味千年”，让其成为助推农业提档升级、提质增效的重要保障和持久动力，为做优产品、做强产业、做响品牌提供支撑。盱眙龙虾便是其中的“佼佼者”。

作为“淮味千年”的一个品类，“盱眙龙虾”品牌背后是龙虾大产业链的强力支撑。2023年“盱眙龙虾”品牌价值再创新高，达到353.12亿元，连续8年蝉联全国地理标志产品区域品牌水产类第一名，带动产业向千亿级迈进。如今，人们提到盱眙便会想到龙虾，提到龙虾便会想到盱眙，这就是产业带动品牌的影响力。

特色产业基础好，品牌发展有底气。一直以来，淮安市聚焦地方优质资源，做大做强农业产业，实现产业和品牌互为促进，同步提高。打造稻米、小龙虾、规模畜禽、螃蟹、绿色蔬菜五大现代农业产业集群，使之成为实施乡村振兴战略的新支撑、农业转型发展的新亮点和文旅产业融合的新载体。

不仅如此，淮安市还将品牌建设列入乡村振兴和农业强市建设战略工程，不断构建打造市级“淮味千年”公用品牌。据悉，自“淮味千年”品牌创立以来，淮安市从标准制定、授权管理、宣传推介、电商发展、实体店建设等方面加大扶持发展力度，累计投入省、市财政资金近4000万元。各县区和行业协会每年也积极筹措资金，引导市场主体投入品牌农业建设。目前，全市已建成国家级特色农产品优势区1个，省级特色农产品优势区4个，入选省级农业品牌目录19个，江苏省十强农产品区域公用品牌3个。

质量强品牌，让农产品“更安全”

“品质好蟹、产地直采、礼盒包装，春节好蟹抢鲜购！”近日，占地2400平方米的江苏洪泽湖现代农业发展集团有限公司的洪泽湖大闸蟹标准化发货仓内，主播们正在直播间内火热开卖大闸蟹。高品质的洪泽湖大闸蟹一上线就瞬间吸引了大批网友咨询下单，直播间的点赞量短时间内数量破万。

生态健康的养殖模式，科学的养蟹技术，造就了洪泽湖大闸蟹壳青个大、体肥膏腴的独特属性，洪泽湖大闸蟹也完成了产业生态化、标准化、品牌化的转型之路，实现了由“深藏闺中”向“誉满天下”的华丽转身。

洪泽湖大闸蟹的品牌建设只是淮安市聚焦农业高质高效的举措之一。近年来，淮安市推动并支持“淮味千年”59家授权企业全面开展绿色有机认证，大力发展绿色食品、有机农产品和地理标志农产品。建立农产品质量管理和追溯体系，实行“带证上网、带码上线、带标上市”，实现农产品“源头可溯、去向可查、责任可究”，让消费者放心消费，切实推动“淮味千年”产品优质更优价。同时，推行农产品“三品一标”提升行动，农业品牌数量不断增加、质量和效益同步提升。

截至2023年底，全市已建成4个全国绿色食品原料标准化生产基地，省级绿色优质农产品基地累计达到70个。全市有效期内种植业绿色食品数量累计达到318个，精深加工类绿色食品共获得4个、畜禽水产绿色食品共获得7个，绿色优质农产品比重达到80.37%。

营销塑品牌，让农产品“卖得火”

为推动农村特色产品走向外部市场，宣传推广本土特色农产品影响力，淮安市发挥“淮味千年”全品类公用品牌优势，谋划品牌建设思路举措，运用市场机制推进“淮味千年”品牌营销实体化、生产实体化、服务实体化。

加快推进农产品区域品牌建设，是优化产品和产业结构、推进农业提质增效的有效手段。近年来，淮安市全力办好农业节庆活动、农产品展销会，唱响农业农村品牌，为淮安农产品“走出去”提供链接。授权企业无偿使用和运营“淮味千年”品牌，全方位开展线上线下营销活动，通过统一设计、统一管理、统一运营，累计建成线下直营门店50余家。开展“互联网+”农产品出村进城工程建设，2023年网上农产品销售95.21亿元。

此外，还通过“品牌推广、品质宣传、品尝美食”，扩大现场零售，促进订单合同签约，提升“淮味千年”知名度、美誉度以及在长三角市场的占有率。特别是去年11月，“淮味千年”优质农产品（上海）推介会暨项目合作签约仪式在上海广播电视台举行，借助上海广播电视台丰富的线上线下渠道，让“淮味千年”优质农产品走进上海、走向全国。