共享年夜饭 驿站饺子香

本报记者 吴 巍

版次:01  2024年02月04日

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2月2日是腊月二十三,农历小年。当天下午,踩着嘎吱作响的冰碴,缓步穿过银装素裹的街头,来到市工人文化宫工会驿站时,一阵饺子馅的香味吸引了记者。

室外冰天雪地,屋内暖意融融。推开驿站的玻璃门,几名环卫工人及市总工会工作人员正围聚在长桌前,大家分工明确,有的揉面团、擀面皮,有的剁饺子馅,有的正在包饺子。

“今天是小年,坚守岗位的人还很多,我们开展‘共享年夜饭 驿站传温情’活动,邀请20名户外劳动者走进驿站吃团圆饺子、共享年夜饭。”正在包饺子的工作人员陶敏说,大家从下午4点多开始忙碌,准备了芹菜猪肉、韭菜鸡蛋两种馅料,饺子皮除了白色外,还有加了玉米面的淡黄色和加入芹菜汁的翡翠色。

正在擀饺子皮的环卫工人甘林英每天都忙碌在街头,为城市的“颜值”辛勤付出。由于头天的大雪,这一天下来忙着清雪除冰,更是没一刻歇着,但她操作起来依然手法很快,擀出的饺子皮很结实,又圆又薄。她说:“饺子皮要手擀出来才有家的味道,大家一起热热闹闹的,我一点也不觉着累。”

走进后厨,工作人员们有的在切酱牛肉,有的在摆盘,热气升腾的蒸锅里,茗茶燕窝糯米鱼已经漫出清香。一品牛方、老汤酱牛腱、麻椒盐香鸡、风味酱香肝……后厨里,一道道菜肴正在紧张准备;驿站休息室内,快递小哥、外卖送餐员、网约车司机、货车司机等户外劳动者代表陆续走了进来。

“饺子出锅喽!”下午5时许,一大盆刚出锅的饺子,及一道道热腾腾、香喷喷的菜肴相继端上桌,劳动者们围桌而坐,工作人员们热情地为大家盛水饺、舀汤圆、倒饮料。

“在这万家团圆的时刻,你们默默坚守岗位,夜以继日为城市建设、经济发展无私奉献,我代表淮南市总工会向你们的坚守和付出表示感谢,也通过你们向广大的户外劳动者和全体职工朋友道一声‘辛苦了’!”市总工会有关负责人举起饮料向户外劳动者们致敬,并致以新春祝福。

随即,大家碰杯、举筷,共同迎新春、话团圆,现场不时传出畅快的笑声。共享年夜饭的同时,工作人员还为每一位劳动者赠送了春联。

“饺子香、菜好吃,我很喜欢,也很开心。市总工会的这次活动让我感到特别温暖,感受到了不同意义的团圆滋味。 (下转三版)