无人值守零售店在韩国已不是新鲜事物，不少社区便利店在夜间营业时段都没有店员。随着一些年轻经营者将这一概念引入海鲜店、肉铺、服装店和宠物店等行业，无人值守零售店近来在韩国出现明显扩张和多元化趋势。

34岁的姜东允（音译）经营着3家名为“海鲜冰箱”的生鱼片店。《韩国先驱报》20日援引他的话报道，专营生鱼片的传统餐馆通常把活鱼养在水箱里，为了与这些餐馆竞争，无人值守的生鱼片店必须确保食材新鲜度。为此，他每周三次前往首尔最大海鲜市场买鱼并拍摄整个过程，发布在社交媒体上。

姜东允表示，管理这3家生鱼片店并不需要花费太多精力，“从鱼类采购、切片、包装到店内上架和维护”，每周只要约10小时就可以完成所有工作。

34岁的李素仁（音译）在京畿道金浦市经营一家无人值守的服装店。她每周只到店里工作一次。在她看来，经营这类店铺的最大好处是可以灵活支配时间，工作带娃两不误。

当前没有韩国无人值守零售店的全面统计数据。不过，韩国消防部门2022年至2023年的一项调查显示，韩国至少有6300家此类店铺。

韩国市场调研机构埃姆布雷恩公司对1000人开展的一项调查显示，71.9%的受访者曾光顾过无人值守店铺，其中约80%表示愿意再次光顾。他们喜欢去无人值守店铺购物的一大原因是无需与服务人员打交道。

37岁的消费者吴艺恩（音译）说，在这类店铺购物，不会因为不消费或只买小额商品而遭遇店员隐性歧视，而且这类店铺的商品通常种类丰富，价格更便宜。

对无人值守店铺经营者而言，最大挑战可能是如何防盗。

在门口通过信用卡验证才能进入的商店很少发生盗窃事件。然而，像冰淇淋店或便利店这样的商店，由于没有“准入门槛”，往往面临更高盗窃率。

韩国警方数据显示，2022年在无人值守店铺发生的盗窃案报案数为6018起，比上一年增加了71.25%。安全管理企业S-1公司对2020年至2022年的数据分析显示，这类偷盗者中，十几岁青少年所占比例最大，达到34.8%。

一些无人值守店铺会在店内张贴从监控录像中截取的盗窃事件图片，并配以言语警告。也有店主担心店内购物氛围受影响不愿这么做，而是选择直接报警并在社交媒体上发布警告。

（新华社专特稿 乔 颖）