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“锁定一类人群、切准一个场景、解决一个痛点、讲好一个故事、做好一场传播。”淮南市经信局相关负责人刘亚男告诉记者。

从邀请800多家企业降至80家企业，从最多900余人减少到90余人参会，2023年12月29日举办的淮南市第十四期企业家大讲堂，为高端绿色食品产业“量身定制”，针对《淮南走进新“食”代》主题，锁定绿色食品行业，促进政策、人才、技术、资金、公共服务等要素向企业集聚。

二变：变单向输出为双向互动

政策解读、经济透析、经营管理、创业创新、新兴技术……企业家大讲堂搭建起高层次、开放式的学习交流平台，通过优秀案例、惠企政策发布、专家主旨演讲，为企业健康成长和发展进行理论赋能、政策赋能。

不过，缺乏互动、单纯的授课式表达，企业家们经常会“眼皮打架”，“浪费时间”成了一些企业家心里的潜意识。

围绕高质量企业家大讲堂“怎么办”“办什么”“建品牌”“出亮点”，淮南市进行改革创新，在大讲堂里设立互动环节。

第十四期企业家大讲堂在政策发布环节解读了《关于支持淮南牛肉汤产业发展若干政策（2023—2025年）》之后，便让授课专家和企业家一起走上舞台，面对面交流。

“第一次设立的互动环节，很受企业家欢迎。”淮南市经信局相关负责人余守坤告诉记者，17家绿色食品企业负责人轮番上台，与行业专家近距离探讨和互动。

“当下大环境不确定，需求不振，消费品、食品企业该如何应对呢？”淮南宜生生物科技有限公司负责人刘后继现场提问。

“要守住主业基本盘，精细化运作；抓住机会盘，不放过任何一个潜在机会；布局增长盘，找到未来5年至10年的机会和方向……”和君咨询副总经理、和君新消费事业部总经理寿治国耐心回答。

“大家平时都有发展困惑，就是苦于缺少高端交流平台，缺乏与行业大企业和专业咨询公司打交道的机会。”安徽旭咚食品有限公司负责人陈默告诉记者，与和君咨询、君楚资本、信良记食品相关负责人等业内大咖进行交流，让他受益匪浅。

三变：变交流平台为对接平台

《新食代，新增长，新范式》《食品园区小生态，赋能企业大发展》《打造“产业+金融”服务，提升冷链产业链资源优化和效率价值》……业内大咖带来的主旨宣讲，诠释了绿色食品产业在经济增长、消费升级、人口迭代等诸多变量带来的挑战面前，如何实现聚势谋远、合力共赢，让在座的企业家大开眼界。

在第十四期企业家大讲堂的会场上，企业家坐在每排座位中间，政府部门负责人在一旁服务，淮南市相关负责人表示：“企业家大讲堂是搭建为企服务的平台，不仅要避免给企业家造成负担，更要给企业发展牵线搭桥，为企业家带来实打实的帮助。”

为办好此次大讲堂，淮南市经信局组织团队赴白蓝集团、徽旺食品、杜阿姨食品等20余家企业，调研询问企业发展需求、难题。他们分析淮南绿色食品深加工企业做不大做不强的原因：资金不足、渠道单一，没有形成产业链、供应链、价值链“三链合一”。

“希望可以嫁接平台，邀请基金和央企参与重组，给企业带来新活力。”在调研中，淮南白蓝集团董事长余明清提出自己的想法。淮南市经信局启动“抓定位、细谋划、定方案、快落实”的工作程序，为企业发展当好“媒人”。

在第十四期企业家大讲堂里，第一次设立了签约环节，君楚资本联合创始人、副总经理黄涛与淮南白蓝集团董事长余明清登台，现场签署战略合作协议。同时，淮南市经信局与淮南师范学院生物工程学院也达成了绿色食品产学研合作协议。

“通过‘瘦身’，实现精准对接，激发企业家们做大做强绿色食品产业的信心和决心，携手走进淮南新‘食’代。”淮南市经信局负责人张斌告诉记者，该局计划2024年企业家大讲堂一月一期，聚焦人才引育、营商环境、助企服务等工作实效，全力把“企业家大讲堂”打造成淮南品牌。