慢火煮茶话冬闲

刘治军

版次:03  2023年12月11日

淮南日报社严正声明


长期以来,淮南市部分自媒体、政务新媒体未经淮南日报社授权同意,肆意、擅自、无偿转载、链接、转贴或以其他方式复制、录制发表淮南日报社(含淮南日报、淮河早报、淮南网以及淮南日报官方微博、微信、抖音、视频号、掌上淮南新闻客户端等平台)记者采写的新闻稿件,特别是部分自媒体、政务新媒体不注明稿件来源、原创作者(或者采取隐匿、模糊形式处理稿件来源、原创作者),肆意、擅自删节、修改淮南日报社记者原创新闻稿件,严重违背新闻职业准则和道德,严重侵害淮南日报社版权,严重损害淮南日报社新闻记者权益。

现声明如下:

凡淮南日报社记者署名的文字、图片以及短视频等新媒体形态作品和融新闻作品,版权均属淮南日报社所有。未经授权,任何媒体、网站,不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表,各类自媒体和各级政务新媒体不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经授权的媒体、网站,在使用时必须在醒目处以醒目和规范方式注明来源、作者。违者,淮南日报社将依法追究法律责任。

冬日里,北风呼啸,寒气逼人。然而,在乡下的老屋里,却弥漫着一种宁静和温馨。父亲喜欢喝茶,特别是砖茶。每到冬天,砖茶就成为他的必备品。他会在煤炉上慢火煮上一壶老茶,享受着属于他的冬日时光。

冬天对父亲来说是一年中最悠闲的时刻,结束了一年的忙碌,完成了琐碎的杂事。他才能悠闲地坐下来,品一品时光。父亲煮茶的壶不大,但极其精致,铜色的壶身配着长长的壶嘴,看一眼便让人觉得这不是一把普通的壶。正因如此,至今我都记得那把茶壶的样子。

父亲煮茶甚是讲究,每一次煮茶前他都会反复地清洗茶壶和杯子,清洗茶具时像呵护我们一样小心翼翼地生怕磕着碰着。每次煮茶父亲都会到水井里打最新的水,而且每一次都是清早去打水,父亲常说:“清早的水有灵气,喝起来更顺口,更绵甜……”不管对不对,多少年来父亲一直都是这样。

雪后的高原空阔而静谧,虽没有夏的喧嚣、春的活力、秋的丰收,但他别有风味。冬,让一切都变得静谧,凝固在时间的呼吸中,展现着冬的别样风情。视线穿过窗外的柏树林,远处的山峦仿佛被铺上了一层雪白的绸缎,一眼望去,犹如一幅精美的画卷镶嵌在高原。那阳光也是一样的耀眼,风一吹,卷起片片雪花,在空中翩翩起舞,如同天使的羽毛轻盈地舞蹈在冬的舞台上。这样的冬是最惬意的冬。

炉台上,父亲的茶壶嘘嘘直冒白气,母亲小心翼翼地打开壶盖,把准备好的茶叶倒进壶里,盖上盖,让茶慢慢地煮。屋内的炉火隆隆作响,壶内的茶叶在慢火中来回地翻腾,慢慢地茶色渐浓。茶香逐渐弥漫开来,弥散在空气中,飘满整个屋子。此时闭上眼睛,只用鼻子去感受那股淡淡的香气,仿佛被带到了一个安静而祥和的峡谷,那气息酣畅淋漓、神清气爽……

暮色沉寂,我们一起围在火炉旁听着父亲讲述他一年的事,也讲我们童年的趣事。说话间母亲给壶里加一勺食盐,搅一搅,一壶正宗的老茶就煮好了。我们每人倒了一杯茶,我轻轻地抿一口热茶,那茶温润的口感和醇厚的味道直击人的味蕾。茶水在口中舒展开来,如同和煦的阳光照射进心底,温暖了我整个身体。那感觉是一种内心的满足,一种对生活的感悟。

明亮的灯光下,母亲不停地蓄水加茶叶,我们循循序序喝了好多壶茶。茶水间我们一起分享了每一个人的这一年,有悲、有喜、有感慨、有彻悟……这或许就是人生的意义,生命的价值所在。

每一个冬天都会带给我们一样的景,却给我们留下不一样的感受。慢火煮茶,细品冬,这是一个幸福的时刻,也是一个感受美好的时刻。在这样的时刻里,我沉浸在冬天的美好里,感受到了冬的魅力。