长三角，一杯咖啡，多城生活！11月18日，首届“长三角C9联盟咖啡大赛”启动。

C9联盟

以赛创新、以赛揽才、以赛促融

C9联盟成立于2021年，是由上海市黄浦区作为牵头方，联合长三角万亿级GDP城市的中心城区，携手组建的长三角主要城市中心城区高质量发展联盟。这片区域占长三角0.5%的地域面积，聚集了4%的常住人口，贡献了5.9%的GDP，是经济文化高度发展的核心区。

组委会表示，放大进博会溢出效应，在长三角一体化发展的国家战略背景下，举办长三角C9联盟咖啡大赛，积极推进“城市咖啡文化”与“区域产业集群”融合发展，推动文商旅高质量发展；通过咖啡文化加深长三角城区之间的交流，从跨域、跨省合作中挖掘潜力，碰撞出创新的灵感，发掘出跨界合作、协同发展的新机遇，以赛创新、以赛揽才、以赛促融。

作为首届长三角C9联盟咖啡大赛的主办方，黄浦聚集了众多特色咖啡店，希望通过一系列活动和未来常态化的比赛，持续助推产业发展和跨界融合，助推创业就业，助推社会公益，助推合作交流，打造更具有烟火气息、舒适慢街区的高品质生活圈。

本次咖啡大赛期间，人社部门还将为年轻选手提供职业技能指导，打通咖啡技能人才的职业发展新路径。

四个阶段

规模化、系统化、专业化

本次大赛分为四个阶段。第一阶段，11月18日至12月11日，C9联盟咖啡大赛组委会通过线上、线下双途径，展开招募和推广活动。线上，长三角C9联盟的咖啡门店、咖啡界人士、普通咖啡爱好者们，可通过大赛的H5小程序了解咖啡文化，讲述咖啡故事，在线报名以“咖”会友、同台竞技。线下，咖啡大赛的前期预热赛，将走出上海，率先在C9联盟城区举办。

第二阶段，12月11日至12月26日，门店预热活动正式开始，主办方组委会特地从云南普洱挑选三款当地咖啡豆，提供给参赛门店制作限量版云南特调咖啡。

第三阶段，12月27日当天，手冲咖啡和咖啡拉花比赛在上海进行。比赛指定用豆为今年云南获奖赛级高规格咖啡豆，长三角各界咖啡友人们会师上海，来一场真正的“手艺之战”。

第四阶段，本次比赛颁奖典礼将在12月28日举行。那一天，上海市文化广场透明大堂将化为绿意盈盈的咖啡种植园，展现一颗咖啡豆从泥土种植、成熟烘焙、萃取制作，最后咖啡渣循环利用做成杯子的全过程。整个12月比赛过程中，咖啡衍生品包括挂耳咖啡、杯套、杯垫、撒粉盖，都将精彩亮相，提升比赛的规格形象和商业影响力，同时推进大赛的规模化、系统化、专业化。