本报讯 近期，在八公山区第四届文旅节期间，八公山区山王镇闪冲村首届牛肉汤节同期开幕。活动现场各色小吃摊位整齐排列在两侧，牛羊肉汤、手工月饼、绿豆圆子、大救驾、板栗、桃胶等各类美食让人垂涎欲滴。带娃遛弯、品尝美食、体验乡村美景的游客络绎不绝，灯火交错的夜市点燃了闪冲的烟火气，聚集了八方来客，增加了山王人气。

人间烟火味，最抚凡人心。在闪冲牛肉汤节现场，特色美食摆满道路两侧，食客们穿梭其中，一众美食面前或嘴里含着一块、或手里端着一碗，或站着吃、或边走边吃，享受着舌尖上的美味，幸福感满满。远远望去，蒸的、煮的、煎的、炒的、炸的、烤的，整条街冒着腾腾热气，牛骨锅、烧烤、牛肉汤、羊肉汤、酸梅汤等美食摊位组成“寻味市集”，为父老乡亲献上色、香、味俱佳的饕餮盛宴。在该村村部广场还设有奇石展，产自当地的紫金石展品使游客大饱眼福。

观奇石展，品闪冲美食，现场熙熙攘攘。“我觉得这个牛肉汤节举办得很成功，为你们点赞！”一位外地前来的游客高兴地说，这品尝了当地特色的美食，观赏了紫金石，真是不虚此行！

闪冲村首届牛肉汤节不仅让食客享受到多滋多味的美食，丰富了当地的旅游内容，同时也为闪冲创造了多元消费场景，带动了村内群众实现就近就业、家门口增收。“这几天，我一天可以用完百十斤面粉，虽然辛苦，但是看到大家都爱吃我们村的绿豆圆子，我心里特别高兴！”摊主闪大爷说道。

据了解，下一步山王镇将进一步挖掘美食文化、释放消费潜力、稳定经济增长，打造山王区域美食品牌，推动餐饮与文化、特色农业、旅游等行业的融合发展，努力实现人气“聚”起来，集市“火”起来，烟火味“浓”起来。

（本报记者 何婷婷

本报通讯员 唐 倩）