龙虾的味道

何圣林

版次:06  2023年02月16日

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沿着儒林大道向南步行,多远就看见龙侠在向我招手。

拳对拳,互相塞了对方一拳,张开双臂,做了个夸张的拥抱。我们相互打量,多年未见,岁月爬上脸庞钻进了肚子,撑得肚皮都挺了起来。

“就等你一人了。”龙侠说。

我扶了扶眼镜瞅了一眼酒店的招牌:“‘光头龙虾’,同你的发型真是绝配。”他的头没有一丝头发,在夜晚的霓虹灯下熠熠发亮。

他挠挠光头哂笑:“今晚请你们吃家乡特色菜。”

家乡的特色菜,无疑就是小龙虾了。多年前,这个地方还是农村,河沟遍布。穿开裆裤的我们喜欢钓龙虾,说是喜欢,其实是为了改善一下家里的伙食。刚开始,父母们怕我们有危险,不同意我们去钓龙虾,后来,每家餐桌上渐渐多了点龙虾的味道,才睁一只眼闭一只眼。那时,龙虾只有两种做法,要么青椒或者洋葱爆炒虾尾,要么大小龙虾一锅烧。那味道辣辣的,麻麻的,香香的。龙侠个子最矮也最瘦,去钓虾我们都不想叫他,他就偷偷跟来。我们拿张牙舞爪的龙虾吓他,他东躲西藏,活像一只受惊的小龙虾。我们哈哈大笑,他擦着鼻涕在哭也在笑。他“龙虾”的绰号就是那时叫开的。

龙虾的香味在大厅里飘逸,钻进我的鼻子,痒痒的,小时候的味道。

“眼镜,还在那看啥,快点。”小胖在包间门口叫我。

我和龙侠快步走进包间。小胖、竹竿、麻雀等小时候的几个玩伴早就落座了,正好8个人。小胖向门外大喊:“服务员,点菜。”

一个身穿工作服戴着帽子和口罩的老头走了进来。竹竿笑说:“龙虾啊龙虾,人家饭店都招美女服务员,你却招个老头。”

“我只是个临时工。”尽管老头戴着口罩,看不出脸上的表情,但可以听得出,他并无反感。

小胖拿过菜单开始点菜:“8只大螃蟹、8条大黄鱼……”小胖是生意场上的人,常常出入酒店,点菜那是他的拿手活。老头在菜单上划着钩,忽然大声说:“多了多了,你们8个人,28道菜,点多了。”

“又不花你钱。”小胖沉脸说。

“你们吃不了这么多的,去掉几个菜?”老头用商量的口气看着我们。

竹竿呼地站起来,对龙侠说:“人家酒店巴不得客人多点菜,他倒好,还劝客人少点菜,这是他一个服务员该管的事吗?” 

龙侠忙站起来,对老头说:“他们怎么点你就怎么上。”

老头不吭声了,拿上菜单默默地走出包间。

“这才是光头老板的样子嘛。”小胖拍拍龙侠的肩膀说。

酒杯一碰,话匣子就在酒水中四溅。我扶了扶眼镜,问龙侠:“怎么突然想起来回家乡发展了?”

“如果,我记得没错的话,这里,应该是我们小时候经常钓龙虾的那个池塘的位置。”龙侠站起来,用手指了指脚下,然后端起酒杯深喝一口,又说:“这么多年我在南方打拼,故乡的印记一直是挥之不去,人到中年,除了抚养小的赡养老的,总得为家乡做点什么。不瞒你们,有时想起过去的事,我都会在梦中笑醒,我清楚地记得你眼镜找不到眼镜的那个哭相,小胖那胖乎乎被野蜂叮得更胖的脸,竹竿最后一个上岸找不着裤头最后捂着裤裆白条条跑回家的情形……”

我们相互取笑,满眼的泪花。

门开了,老头端着一大盆龙虾走了进来,嘴里还嚷着:“特色菜来咯。”

小胖、竹竿伸手去抓大龙虾,我用筷子夹了一只小的龙虾。老头笑着对我说:“大龙虾肉多味美。”

我白了一眼老头,说:“你懂啥,我是吃味道。”

透过余光,我看见龙侠和老头相互一笑。也许是龙虾的热气,也许是大家火辣辣的吃相,整个包间热了起来,我们纷纷脱掉大衣,老头也摘掉了帽子当扇子扇,他竟然也是个光头。

不知不觉,龙虾都跑进了嘴里。我打着饱嗝扫了一眼桌上的菜,对大家说:“看来菜是点多了,没上的就不上了吧?”

“那哪行!你们吃不好又说我小气。”龙侠摸着光头哈哈大笑。

大家都说:“菜够了,真不要上了。”

“真不上了?”这时,为我们续茶的老头接上话:“其实,后面的菜压根就没烧。”老头对我们一笑,转头对龙侠说:“光盘行动,要坚持下去,明天我去下一家饭店开展工作。”

我们的目光都瞥向龙侠,龙侠摸着光头笑说:“我家老爷子,在文明办工作。”