版次：A01 2022年11月23日
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近年来，我市加快推动美食文化与旅游深度融合，积极推进“新徽菜 名徽厨”行动与“皖美好味道 百县名小吃”的衔接融合，使“舌尖上的旅行”备受追捧。
市文旅局积极开展美食评选活动，刘安点丹、菊花豆腐盅、淮南牛肉汤、焦岗湖神仙豆等10道美食入选首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃）名单。我市积极开展宣传推广活动，精选了我市100多道美食，编印了“皖美好味道 百县名小吃”——《烟火淮南》美食画册。在《淮南文化》杂志上开辟《烟火淮南》美食专栏，介绍淮南美食的做法、文化故事等。争取至2025年，全市建设完成3个省级特色美食旅游线路，打造7个省级特色美食村，力争新增徽菜连锁企业11家，新增徽菜餐饮连锁店36家。
打响知名品牌，吸引商家加盟，打造“游在淮南、吃在淮南、居在淮南、乐在淮南”的快旅慢游环境，让淮南美食飘香四方。
本报记者 陈海涛 摄