本报讯 根据省人社厅“关于做好“新徽菜·名徽厨”行动有关工作的通知”文件要求,八公山区结合实际确定徽菜培训项目为“淮南牛肉汤”,不断提升就业质量和打造徽菜品牌文化,使“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落在实处。
该区人社局、商务促进局等单位,依托当地的知名餐饮企业及社会培训机构,经过遴选认定2家单位作为八公山区“徽菜师傅”职业技能培训承训单位,并确定培训总课时为60课时,补贴标准900元每人。同时加强“新徽菜·名徽厨”暖民心行动政策宣传力度,不仅对两镇三街道辖区居民进行政策宣传,并以电子屏宣传“徽菜师傅”培训项目,对有培训意愿的居民进行摸排,将有培训意向的居民信息进行登记,最终确认符合参训条件的人员60人。参训人员将通过参加“淮南牛肉汤”徽菜师傅技能培训,掌握牛肉汤制作工艺,提高实际操作水平,促进就业创业,传承发展淮南特色饮食文化。
(本报记者 何婷婷)