我喜欢夜晚去街上散步。

白天车流穿梭、人潮涌动的城市，此刻终于静了下来，一切事物均在夜色中消释融解，人也可以卸去疲惫，心无挂碍，浑身轻松地自在游走，而脚步总是不由自主地被几盏明亮的灯光吸引过去。

城市的霓虹虽是黑夜的主角，但我更喜欢散发炽热光芒的夜市灯火。那里是一排小吃摊点，电动三轮车厢上架一个方形玻璃罩，里面摆上案板、食材、炊具，罩顶竖一块小牌，上面写着经营项目，再挂一盏白炽灯，一家摊位就成了。这样一家挨一家铺排开去，便形成了一个规模不大的夜市。摊位紧靠路边，与门面店铺隔着一段距离，所以叫做“路边摊”似乎更合适。

经营种类，不外乎炒面、馄饨、米线、麻辣粉、肉夹馍之类，也有煎饼等特色小吃，家常可口又物美价廉，正适合打工族或加班晚归人的需求。我喜欢在这里驻足，有时远远地望着，心里会氤氲出温暖潮润的气息，有时也会走过去，挑一份心仪的小吃满足一下味蕾。其实，这样的夜市小吃在城市的街道星罗棋布，大都位于人口密集的小区周边，极受欢迎。那一盏盏炫目炽热的灯光，点亮了暗沉的城市夜空，也温暖了晚归人的心。

不由想起早年间在清冷夜里吃过的一碗热腾腾的小馄饨。那时夜市还未兴起，走在路灯混沌的大街上，偶尔会与一个挑担馄饨摊相遇。一副宽而厚实的扁担挑，这一头是案板、碗筷等，那一头是铁锅和炉灶，没人时可以挑着走，有人了也能随时停下来。煤炉一直不灭，锅里的开水哗哗响着，包馄饨的手飞快，不用等多久，馄饨便可出锅了。碗底捏点葱花、榨菜丝、几片紫菜叶、一撮小虾米，馄饨捞起，滚水一浇，再撒些香菜末，滴几点香油。一碗滚烫热乎、鲜香味美的馄饨入口，冷寂的寒夜一下变得温暖撩人起来。在生活还不富裕的年代，那一碗夜间的小馄饨，是时常心心念念的美味。

后来生活条件好了，大街小巷有了品类繁杂的夜市。每至华灯初上，那些泛着诱人光晕的红灯罩次第燃亮，人们呼朋唤友、猜拳行令，觥筹交错间渲染着生活的繁华与富足。有时置身其中，会在不经意间突然想起那个不知何时已消失不见的馄饨挑子，那随意到只有筷头一点馅料的小馄饨，那碗内容还算丰富的滚烫清汤，却有如今的鸡鸭鱼肉、海鲜烧烤所无可比拟的美味；而那份简单的喜悦和满足，似乎只有在清贫的生活中才能体味得到。

近些年，夜市在向店铺发展，路边摊甚至一度被取缔。还好，一些有执照的小摊夜市终于被保留下来，给钢筋水泥的缝隙里留下了一点光亮和温暖。这些摊主们大多是打工者或下岗工人，路边摊本钱少、管理费不多，所以售卖的食物也便宜，图个薄利多销。来吃饭的，也多是无法支灶的单身打工族、民工或送快递和外卖的小哥等，他们都急匆匆，要求快速、简便、饱腹即可。摊主们也大都手脚麻利，提前备好材料，食客一来，不出几分钟便可将成品端上桌面或打包递出，相互间配合得恰好又默契。他们是城市发展的建设者、参与者，也是过客，彼此之间惺惺相惜，互相依赖，也相互支撑，漂泊的身心因了这份理解与包容而滋生出融融暖意。

市井烟火气，最抚凡人心。我常常流连在这些小摊前，心中会生出莫名的感动。这片凡俗岁月里的烟火，就像跳动着的炽热火苗，虽然光焰不大，却足以给冰冷的楼群和匆忙的行人带去温暖和力量，照亮城市的夜空，抚慰夜归人前行的脚步。